Pengaruh substitusi tepung jagung (zea mays) pada pembuatan chiffon cake terhadap daya terima konsumen dan karakteristik fisik

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung jagung (zea mays) pada pembuatan chiffon cake terhadap daya terima konsumen dan karakteristik fisik

Risma Larasati - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 92-95

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 39596

SS00039596

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 39596
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2024
Deskripsi Fisik: xiii, 129 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Tepung Jagung
Daya Terima Konsumen
Chiffon Cake
Karakteristik fisik
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Risma Larasati

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar