Pengaruh substitusi tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) pada pembuatan kue simping manis terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) pada pembuatan kue simping manis terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Siti Habsoh - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 86-88

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 39666

SS00039666

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 39666
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2024
Deskripsi Fisik: xvi, 119 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Substitusi
Kualitas Fisik
Tepung Kacang Merah
Daya Terima Kosumen
kue Simping Manis
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Siti Habsoh

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar