Daya terima konsumen terhadap dendeng batokok ikan tongkol panggang dengan metode pemasakan awal berbeda (boiling, poaching, dan steaming)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Daya terima konsumen terhadap dendeng batokok ikan tongkol panggang dengan metode pemasakan awal berbeda (boiling, poaching, dan steaming)

Muhammad Ilham Syahputra - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 50-52

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 40020

SS00040020

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 40020
Penerbit: Jakarta : Prodi Sarjana Terapan Seni Kuliner Dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ., 2024
Deskripsi Fisik: ix, 63 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Daya Terima
Ikan Tongkol
Dendeng Batokok
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Muhammad Ilham Syahputra

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar