Pengaruh penggunaan sari sayuran kale, sayuran kailan, dan sayuran sawi hijau pada pembuatan bakpao terhadap kualitas fisik dan sensoris

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh penggunaan sari sayuran kale, sayuran kailan, dan sayuran sawi hijau pada pembuatan bakpao terhadap kualitas fisik dan sensoris

Savina Putri Wahyudi - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 119-121

Ketersediaan

SS00040055 SS 40055 UPT Perpustakaan UNJ Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 40055
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2024
Deskripsi Fisik: xiv, 167 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Bakpao
Kualitas Fisik
Kualitas Sensoris
Sari Sayuran Hijau
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Savina Putri Wahyudi

Pengaruh penggunaan sari sayuran kale, sayuran kailan, dan sayuran sawi hijau pada pembuatan bakpao terhadap kualitas fisik dan sensoris

Ketersediaan

Informasi Detail

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar