Pengaruh substitusi pati umbi garut pada pembuatan onde-onde ketawa (Maranta arundinacea) terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi pati umbi garut pada pembuatan onde-onde ketawa (Maranta arundinacea) terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen

Nia Anita - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 89-93

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 40076

SS00040076

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 40076
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2024
Deskripsi Fisik: xiii, 124 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Pati Ubi Garut
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Nia Anita

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar