Pengaruh substitusi tepung sukun pada pembuatan kue nastar terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

No image available for this title

Penanda Bagikan

Text

Pengaruh substitusi tepung sukun pada pembuatan kue nastar terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Fajar Firmansyach - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 113-116

Ketersediaan

#

UPT Perpustakaan UNJ SS 40093

SS00040093

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 40093
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2024
Deskripsi Fisik: xiv, 152 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Substitusi Tepung Sukun
Pembuatan Kue Nastar
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Fajar Firmansyach

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar