Gaya APA

Utami, A. (2024). Pengaruh perbandingan tepung maizena dan isolat protein kedelai terhadap mutu sensori dan kualitas fisik luncheon ikan kembung (Rastreligger kanagurta) . Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Utami, Adellia. "Pengaruh perbandingan tepung maizena dan isolat protein kedelai terhadap mutu sensori dan kualitas fisik luncheon ikan kembung (Rastreligger kanagurta)". Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ, 2024. Text.