Pengaruh penambahan bubuk buah legundi (Vitex trivolia L.) pada pembutan pasta bumbu samba ayam hitam terhadap kualitas fisik dan sensori

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh penambahan bubuk buah legundi (Vitex trivolia L.) pada pembutan pasta bumbu samba ayam hitam terhadap kualitas fisik dan sensori

Asub Al Atha - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 89-92

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 40558

SS00040558

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 40558
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2024
Deskripsi Fisik: xiii, 123 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Mutu Sensori
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Asub Al Atha

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar