Pengaruh teknik pemasakan pada proses pengolahan sate lilit nabati (steaming, deep friying dan pan seared)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh teknik pemasakan pada proses pengolahan sate lilit nabati (steaming, deep friying dan pan seared)

Ni Luh Putu Yuliarini - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 72-75

UPT Perpustakaan UNJ SS 40860

SS00040860

Tersedia

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 40860
Penerbit: Jakarta : Prodi Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ., 2024
Deskripsi Fisik: iv, 91 lembar : il. warna ; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Sate lilit Nabati
Metode Memasak Sate lilit
Plant -Based Food
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Ni Luh Putu Yuliarini

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data