Gaya APA

Raga, D, P. (2024). Pengaruh penggunaan glukomanan sebagai pengenyal alami terhadap kualitas fisik dan day terima kamaboko ikan lele dumbo (Clarias gariepenus) . Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Raga, Dhian, Priyan. "Pengaruh penggunaan glukomanan sebagai pengenyal alami terhadap kualitas fisik dan day terima kamaboko ikan lele dumbo (Clarias gariepenus)". Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ, 2024. Text.