Pengaruh substitusi puree ubi Cilembu dalam pembuatan kue bingka terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

No image available for this title

Penanda Bagikan

Text

Pengaruh substitusi puree ubi Cilembu dalam pembuatan kue bingka terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen

Esa Islami - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 94-100

Ketersediaan

#

UPT Perpustakaan UNJ SS 52015

SS00052015

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 52015
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xvi, 137 lembar : il. ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Daya Terima Konsumen
Ubi Cilembu
Substitusi Puree
Kue Bingka
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Esa Islami

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar