Pengaruh subtitusi tepung jali-jali (C. Lacrymajobi L.) pada eclair terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

No image available for this title

Text

Pengaruh subtitusi tepung jali-jali (C. Lacrymajobi L.) pada eclair terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Anisa Firayunita - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 97-100

Ketersediaan

SS00052039 SS 52039 UPT Perpustakaan UNJ Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 52039
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xv, 140 lembar : il. ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Daya Terima Konsumen
Kualitas Fisik
Eclair
Tepung Jali-Jali
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Anisa Firayunita

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar