Gaya APA

Tuzahra, S, P. (2025). Pengaruh substitusi tepung hanjeli (coix lacryma jobi-l) pada pembuatan stik keju terhadap kualitas fisik dan mutu sensoris . Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Tuzahra, Siti, Patimah. "Pengaruh substitusi tepung hanjeli (coix lacryma jobi-l) pada pembuatan stik keju terhadap kualitas fisik dan mutu sensoris". Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ, 2025. Text.