Pengaruh substitusi tepung jagung (Zea mays L) pada pembuatan cake tape terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung jagung (Zea mays L) pada pembuatan cake tape terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen

Nurul Kholifah Zahransyah - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 109-112

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 52511

SS00052511

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 52511
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xvi, 160 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Substitusi Tepung Jagung
Cake Tape
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Nurul Kholifah Zahransyah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar