Pengaruh penambahan puree ubi jalar kuning pada pembuatan burger buns terhadap kualitas fisik dan organoleptik | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

No image available for this title

Penanda Bagikan

Text

Pengaruh penambahan puree ubi jalar kuning pada pembuatan burger buns terhadap kualitas fisik dan organoleptik

Abthal Adliwan - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 96-98

Ketersediaan

#

UPT Perpustakaan UNJ SS 52560

SS00052560

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 52560
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xvi, 132 lembar : il. warna ; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Burger Buns
Organileptik
Puree Ubi Jalar Kuning
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Abthal Adliwan

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar