Pengaruh perbandingan susu evaporasi dan sari kacang hijau terhadap sifat kimia dan mutu sensoris pastry cream

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh perbandingan susu evaporasi dan sari kacang hijau terhadap sifat kimia dan mutu sensoris pastry cream

Dyah Ayu Kensasmi Putri - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 90-93

UPT Perpustakaan UNJ SS 52544

SS00052544

Tersedia

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 52544
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xiii, 124 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Mutu Sensoris
Pastry Cream
Sari Kacang Hijau
Susu Evaporasi
Sifat Kimia
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Dyah Ayu Kensasmi Putri

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data