Gaya APA

Syam, R, I, H. (2025). Pengaruh substitusi tepung umbi Garut (Maranta arundinacea L) pada pembuatan cheese straw terhadap kualitas fisik dan kualitas organoleptik . Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Syam, Rheina, Intan, Hadawis. "Pengaruh substitusi tepung umbi Garut (Maranta arundinacea L) pada pembuatan cheese straw terhadap kualitas fisik dan kualitas organoleptik". Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ, 2025. Text.