No image available for this title
Penanda Bagikan

Text

Pengaruh substitusi tepung bekatul (rice bran) terhadap kualitas fisik dan mutu sensori soft cookies

Bibliografi : lembar 85-88

Ketersediaan
#
UPT Perpustakaan UNJ SS 52678
SS00052678
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 52678
Penerbit
Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.,
Deskripsi Fisik
xiii, 126 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Tepung Bekatul
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar