Gaya APA

Ayu, S, C, D. (2025). Potensi imobilisasi sel khamir pichioa kudriavzevii unjcc y- 137 dan bal lactobacillus plantarum NP-57 pada pelet gluten terhadap fisikokimia dan senyawa volatil kakao fermentasi . Jakarta: Prodi Biologi FMIPA UNJ.

Gaya MLA

Ayu, Salma, Cut, Desi. "Potensi imobilisasi sel khamir pichioa kudriavzevii unjcc y- 137 dan bal lactobacillus plantarum NP-57 pada pelet gluten terhadap fisikokimia dan senyawa volatil kakao fermentasi". Jakarta: Prodi Biologi FMIPA UNJ, 2025. Text.