Pengaruh substitusi sari kedelai hitam (Glycine soja) pada pembuatan silky pudding terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi sari kedelai hitam (Glycine soja) pada pembuatan silky pudding terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Delia Alpiyanti - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 91-96

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 54201

SS00054201

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 54201
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xiii, 128 lembar : il. warna ; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Daya Terima Konsumen
Kualitas Fisik
Sari Kedelai Hitam
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Delia Alpiyanti

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar