Pengaruh substitusi tepung quinoa (Chenopodium Quinea) terhadap kualitas fisik dan mutu sensori kulit tarlette

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung quinoa (Chenopodium Quinea) terhadap kualitas fisik dan mutu sensori kulit tarlette

Nadiyah Nur Firdaus - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 66-67

SS00054461 SS 54461 UPT Perpustakaan UNJ Tersedia

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 54461
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xii, 57 lembar : il. warna ; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Kualitas Fisik
Modifikasi Produk : Tata Boga
Mutu Sensori
Tepung Quinoa
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Nadiyah Nur Firdaus