Pengaruh penambahan persentase campuran asam jawa (Tamarindus indica) dan gula aren (Arenga pinnata) terhadap kualitas fisik dan organoleptik es krim

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh penambahan persentase campuran asam jawa (Tamarindus indica) dan gula aren (Arenga pinnata) terhadap kualitas fisik dan organoleptik es krim

Aisyah Salwa Rosa Safira - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 105-107

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 54607

SS00054607

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 54607
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xiii, 131 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Asam Jawa
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Aisyah Salwa Rosa Safira

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar