Pengaruh penggunaan tepung labu kuning (Cucurbita moschata Duschaenes) pada formulasi kue serabi manis bandung terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh penggunaan tepung labu kuning (Cucurbita moschata Duschaenes) pada formulasi kue serabi manis bandung terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Siti Lutfia Nurtianto - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 114-117

Ketersediaan

SS00054677 SS 54677 UPT Perpustakaan UNJ Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 54677
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: x, 167 lembar : il. warna ; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Daya Terima Konsumen
Kualitas Fisik
Modifikasi Produk : Tata Boga
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Siti Lutfia Nurtianto

Pengaruh penggunaan tepung labu kuning (Cucurbita moschata Duschaenes) pada formulasi kue serabi manis bandung terhadap kualitas fisik dan daya terima konsumen

Ketersediaan

Informasi Detail

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar