Gaya APA

Rusdi, V, S. (2025). Pengaruh penggunaan pati mocaf pada pembuatan edible film strips sari kencur (Kaempferia galanga L.) terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen . Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Rusdi, Vennaida, Septriana. "Pengaruh penggunaan pati mocaf pada pembuatan edible film strips sari kencur (Kaempferia galanga L.) terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen". Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ, 2025. Text.