Pengaruh penggunaan pati mocaf pada pembuatan edible film strips sari kencur (Kaempferia galanga L.) terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh penggunaan pati mocaf pada pembuatan edible film strips sari kencur (Kaempferia galanga L.) terhadap sifat fisik dan daya terima konsumen

Vennaida Septriana Rusdi - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 130-132

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 54722

SS00054722

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 54722
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xiv, 167 lembar : il. warna ; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Daya Terima Konsumen
Sifat Fisik
Pati Mocaf
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Vennaida Septriana Rusdi

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar