No image available for this title
Penanda Bagikan

Text

Pengaruh formulasi olesan edible mock up ayam panggang terhadap respon profesional food stylist dan mutu sensoris

Bibliografi : lembar 96-99

Ketersediaan
#
UPT Perpustakaan UNJ SS 56133
SS00056133
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 56133
Penerbit
Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.,
Deskripsi Fisik
xiii, 147 lembar : il. ; 30 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Tata Boga
Edible Mock Up
Ayam Panggang
Food Stylist
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar