Pengaruh substitusi tepung kacang hijau kupas kulit (Vigna Radiata) terhadap kualitas fisik dan kualitas organoleptik kulit Eclair

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung kacang hijau kupas kulit (Vigna Radiata) terhadap kualitas fisik dan kualitas organoleptik kulit Eclair

Ami Syakira - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 128-131

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 56461

SS00056461

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 56461
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xiv, 178 lembar : il. warna ; 30cm .
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Kualitas Fisik
Kualitas Organoleptik
Tepung Kacang Hijau Kupas
Kulit Eclair
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Ami Syakira

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar