Pengaruh substitusi tepung umbi Garut terhadap kadar air, volume, dan mutu sensoris Lemon Squares | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

No image available for this title

Penanda Bagikan

Text

Pengaruh substitusi tepung umbi Garut terhadap kadar air, volume, dan mutu sensoris Lemon Squares

Shalsa Billa Putri - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 106-111

Ketersediaan

#

UPT Perpustakaan UNJ SS 56518

SS00056518

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 56518
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xiii, 156 lembar : il. warna ; 30 cm .
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Mutu Sensoris
Volume
Tepung Umbi Garut
Kadar Air
Lemon Squares
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Shalsa Billa Putri

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar