Pengaruh penggunaan cabai merah keriting dan cabai rawit bubuk terhadap mutu sensoris dan total padatan terlarut saus Bangkok

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh penggunaan cabai merah keriting dan cabai rawit bubuk terhadap mutu sensoris dan total padatan terlarut saus Bangkok

Muhammad Syalek - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 79-81

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 56559

SS00056559

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 56559
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xiii, 123 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Uji Komposisi
Pengolahan Bahan Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Muhammad Syalek

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar