Daya terima konsumen pada produk modifikasi fukien ikan kembung banjar dengan substitusi tepung talas belitung (Xanthosoma Sagittifolium) sebagai bahan pengikat

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Daya terima konsumen pada produk modifikasi fukien ikan kembung banjar dengan substitusi tepung talas belitung (Xanthosoma Sagittifolium) sebagai bahan pengikat

Handoko - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 48-50

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 56580

SS00056580

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 56580
Penerbit: Jakarta : Prodi Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: ix, 88 lembar : il. warna ; 30 cm .
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Daya Terima Konsumen
Fukien
Tepung Talas Belitung
Ikan Kembung Banjar
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Handoko

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar