Text

Pengaruh penambahan puree kacang hijau terhadap mutu sensori, kandungan gizi, dan serat kasar kue kaswi

---

Bibliografi : lembar 115-119

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SS 56592

Penerbit

Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025

Deskripsi Fisik

xiii, 167 lembar : il. warna ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pengolahan Bahan Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Aisyah Astrid

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar