Pengaruh substitusi tepung ubi jalar putih terhadap kualitas fisik dan organoleptik Butter Cookies

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung ubi jalar putih terhadap kualitas fisik dan organoleptik Butter Cookies

Balqish Fatra Agniya - Nama Orang;

Bibliogrfi : lembar 104-108

UPT Perpustakaan UNJ SS 56613

SS00056613

Tersedia

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 56613
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xii, 150 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Butter Cookies
Kualitas Fisik
Organoleptik
Substitusi Tepung
Tepung Ubi Jalar Putih
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Balqish Fatra Agniya

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data