Pengaruh penggunaan sari buah nangka (Artocarpus Heterophyllus) pada pembuatan cendol terhadap nilai pH, daya serap dan mutu sensoris

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh penggunaan sari buah nangka (Artocarpus Heterophyllus) pada pembuatan cendol terhadap nilai pH, daya serap dan mutu sensoris

Dinda Lailatus Syarifah - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 92-95

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 56637

SS00056637

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 56637
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xv, 124 lembar : il. warna ; 30 cm .
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Pewarna makanan alami
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Dinda Lailatus Syarifah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar