Text

Kualitas sensori coconut cookies perbandingan kelapa kering dengan ampas kelapa kering (Cocos nucifera L. )

---

Bibliografi ; lembar 57-60

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SS 56659

Penerbit

Jakarta : Prodi Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ., 2025

Deskripsi Fisik

x, 75 lembar : il, warna ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pengolahan Bahan Pangan
Inovasi Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Nabila Fauziah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar