Pengaruh substitusi tepung tiwul instan terhadap mutu sensoris dan kualitas fisik brownies cookies | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

No image available for this title

Text

Pengaruh substitusi tepung tiwul instan terhadap mutu sensoris dan kualitas fisik brownies cookies

Citra Wulandari - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 90-94

Ketersediaan

SS00057165 SS 57165 UPT Perpustakaan UNJ Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 57165
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2026
Deskripsi Fisik: xiv, 131 lembar : il. warna ; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Substitusi Pangan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Citra Wulandari

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar