No image available for this title
Penanda Bagikan

Text

Pengaruh substitusi tepung kacang tunggak (vigna unguiculata) terhadap sifat fisik dan mutu sensoris pound cake

Bibliografi : lembar 96-99

Ketersediaan
#
UPT Perpustakaan UNJ SS 57232
SS00057232
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
SS 57232
Penerbit
Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.,
Deskripsi Fisik
xiv, 136 lembar : il. warna ; 30 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Pound cake
Substitusi Tepung Kacang Tunggak
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar