Text

Daya terima konsumen pada sablé cookies dengan persentase tepung bit (BETAVULGARIS L.) sebagai pewarna

---

Bibliografi : lembar 41-42

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SS 57218

Penerbit

Jakarta : Prodi Sarjana Terapan Seni Kuliner Dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ., 2026

Deskripsi Fisik

xii, 68 lembar : il. warna ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pewarna Alami

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Dewi Sartika Sihombing

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar