Gaya APA

Nasrurrohman, A, F. (2026). Pengaruh lama fermentasi ragi alami sourdough terhadap kualitas fisik dan mutu sensoris roti ciabatta . Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Nasrurrohman, Aqil, Fauzan. "Pengaruh lama fermentasi ragi alami sourdough terhadap kualitas fisik dan mutu sensoris roti ciabatta". Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ, 2026. Text.