Pengaruh waktu slow cooking pada pembuatan telur vakum rendang terhadap umur simpan melalui pengujian sifat fisik dan mutu sensori

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh waktu slow cooking pada pembuatan telur vakum rendang terhadap umur simpan melalui pengujian sifat fisik dan mutu sensori

Khansa Nabilah - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 115-121

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 57258

SS00057258

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 57258
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025
Deskripsi Fisik: xii, 154 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Waktu Slow Cooking
Umur Simpan Telur
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Khansa Nabilah

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar