Text

Pengaruh penggunaan paprika merah (Capsicum annum var.grossum L.) terhadap kadar air dan kualitas organoleptik sambal bawang

---

Bibliografi : lembar 115-121

---

Ketersediaan

SS00057281

SS 57281

UPT Perpustakaan UNJ

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SS 57281

Penerbit

Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2025

Deskripsi Fisik

xiii, 153 lembar : il. warna ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Kadar Air
Paprika Merah

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Zalika Saputri Dewi

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar