Gaya APA

Zahra, N, F. (2026). Pengaruh substitusi tepung ketan merah (Oryza sativa var. glutinosa) terhadap kadar air dan mutu sensori sablé cookies . Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Zahra, Natasha, Fauziyah. "Pengaruh substitusi tepung ketan merah (Oryza sativa var. glutinosa) terhadap kadar air dan mutu sensori sablé cookies". Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ, 2026. Text.