Gaya APA

Ahmad, H. (2026). Pengaruh substitusi tepung umbi Garut (Maranta arundinacea Linn) terhadap kualitas fisik dan organoleptik kue kuping gajah . Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Ahmad, Hilwah. "Pengaruh substitusi tepung umbi Garut (Maranta arundinacea Linn) terhadap kualitas fisik dan organoleptik kue kuping gajah". Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ, 2026. Text.