Pengaruh substitusi tepung umbi Garut (Maranta arundinacea Linn) terhadap kualitas fisik dan organoleptik kue kuping gajah

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung umbi Garut (Maranta arundinacea Linn) terhadap kualitas fisik dan organoleptik kue kuping gajah

Hilwah Ahmad - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 96-100

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi SS 57333

SS00057333

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 57333
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2026
Deskripsi Fisik: xiv, 132 lembar : il. warna ; 30 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Kualitas Fisik
Substitusi Tepung Umbi Garut
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar