Pengaruh konsentrasi ekstrak air daun singkong pada pembuatan kue dadar gulung terhadap kualitas fisik dan mutu sensoris

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh konsentrasi ekstrak air daun singkong pada pembuatan kue dadar gulung terhadap kualitas fisik dan mutu sensoris

Putri Hediyanti - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 81-86

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 57419

SS00057419

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 57419
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2026
Deskripsi Fisik: xiv, 119 lembar : il. warna ; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Kualitas Fisik
Kue Dadar Gulung
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Putri Hediyanti

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar