Gaya APA

Dewi, Z, R. (2026). Pengaruh substitusi tepung quinoa(chenopodium quinon) terhadap baking loss dan mutu sensoris kue putri salju . Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Dewi, Zelika, Rosyana. "Pengaruh substitusi tepung quinoa(chenopodium quinon) terhadap baking loss dan mutu sensoris kue putri salju". Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ, 2026. Text.