Inovasi produk hakau isis ikan patin dengan penambahan jamur shiitake (Lentinula edodes)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Inovasi produk hakau isis ikan patin dengan penambahan jamur shiitake (Lentinula edodes)

Xaris Yesi Rahmawati Pandiangan - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 75-77

UPT Perpustakaan UNJ SS 60064

SS00060064

Tersedia

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 60064
Penerbit: Jakarta : Prodi Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ., 2026
Deskripsi Fisik: xiv, 97 lembar : il. warna ; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Inovasi Produk
Mutu Sensori
Uji Sensori
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Xaris Yesi Rahmawati Pandiangan

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data