Pengaruh substitusi tepung talas kimpul(Xanthosoma Sagittifoliun) terhadap kualitas fisik dan mutu sensoris onde-onde

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Pengaruh substitusi tepung talas kimpul(Xanthosoma Sagittifoliun) terhadap kualitas fisik dan mutu sensoris onde-onde

Dinda Fitria Bintang - Nama Orang;

Bibliografi : lembar 85-89

Ketersediaan

UPT Perpustakaan UNJ SS 60095

SS00060095

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 60095
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2026
Deskripsi Fisik: xv, 126 lembar :il.warna ;30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Mutu Sensoris
Kualitas Fisik
Tepung Kimpul
Onde-onde
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Dinda Fitria Bintang

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar