Gaya APA

Febe, F, A. (2026). Inovasi substitusi tepung sorgum merah terhadap mutu sensoris croissant bicolor dengan isian pastry cream kacang merah . Jakarta: Prodi Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ.

Gaya MLA

Febe, Fransisca, Angela. "Inovasi substitusi tepung sorgum merah terhadap mutu sensoris croissant bicolor dengan isian pastry cream kacang merah". Jakarta: Prodi Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan FT UNJ, 2026. Text.