Pengaruh penggunaan puree apel terhadap kualitas fisik dan mutu sensori kue bolu kukus | Perpustakaan Universitas Negeri Jakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

No image available for this title

Penanda Bagikan

Text

Pengaruh penggunaan puree apel terhadap kualitas fisik dan mutu sensori kue bolu kukus

Rachel Audina Nur'Azzura Putri - Nama Orang;

Bibliografi: lembar 98-100

Ketersediaan

#

UPT Perpustakaan UNJ SS 60084

SS00060084

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: SS 60084
Penerbit: Jakarta : Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ., 2026
Deskripsi Fisik: xv, 136 lembar: ill. warna; 30cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Teknologi Pangan
Analisis dan Pengujian Makanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Rachel Audina Nur'Azzura Putri

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar