Gaya APA

Islam, N, Q. (2026). Pengaruh perbandingan tepung komposit (tepung beras, tapioka, maizena, dan almod bubuk) terhadap mutu sensoris dan kualitas fisik scones . Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ.

Gaya MLA

Islam, Naurah, Qurratul. "Pengaruh perbandingan tepung komposit (tepung beras, tapioka, maizena, dan almod bubuk) terhadap mutu sensoris dan kualitas fisik scones". Jakarta: Prodi Pendidikan Tata Boga FT UNJ, 2026. Text.